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  k****2 热心网友

  一般客户在选购冷柜的时候，都会问哪种冷柜好。其实齐美就会告诉大家，我们要先了解你的需求，然后要知道你购买冷柜的用途。这样，就会给你推荐一款更适合你用的冷柜。这样，不仅可以节约你的成本，而且还可以更好的给你提供服务。为什么这样说呢？因为冷柜分为很多种类，就简单的从冷柜温度来说吧，有冷藏、冷冻、保鲜区分。如果你想用来保鲜，却买成了冷冻柜，这样不就弄巧成拙了吧，反之亦然。所以冷柜的好坏，最重要取决于是否满足你的要求。了解这些以后，让我们和冷柜价格一起来看看，如果提供冷柜内食品卫生质量，就要从外界各个方面把控。比如：    供水系统：    ①应能提供工厂各部门所需之充足水量、适当压力及水质之水。必要时，应有贮水设备及提供适当温度之热水。    ②贮水槽（塔、池）应以无毒、不致污染水质之材料构筑，并应有防护污染之措施。    ③食品制造用水应符合饮用水水质标准，非使用自来水者，应设置净水或消毒设备。    ④不与食品接触之非饮用水（如冷却水、污水或废水等）之管路系统与食品制造用水之管路系统，应以颜色明显区分，并以完全分离之管路输送，不得有逆流或相互交接现象。    ⑤地下水源应与污染源（化粪池、废弃物堆置场等）保持15m以上之距离，以防污染。    洗手消毒室：    ①管制作业区之入口处应设置独立隔间之洗手消毒室。    ②室内除应具备。    规定之设施外，并应有泡鞋池或同等功能之鞋底洁净设备。若需保持干燥之作业场所要设置换鞋设施。设置泡鞋池时，若使用氯化合物消毒剂，其有效游离余氯浓度应经常保持在200mgkg以上。    更衣室：    ①应设于管制作业区附近适当而方便之地点，并独立隔开，男女更衣室应分开。室内应有适当的照明，且通风应良好。易腐败即食性成品工厂之更衣室应与洗手消毒室相近。    ②应有足够大小之空间，以便员工更衣之用，并应备有可照全身之更衣镜、洁尘设备及数量足够之个人用衣物柜及鞋柜等。

  2020-04-03