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  * 热心网友

  超市冷柜给我们生活带来了很多便利，很多人害怕食物会变质，习惯把食物全部放进超市冷柜，其实这样对于我们健康很不利。那么如何贮藏食品更健康?下面就告诉你。 　　首先超市冷柜内的食品不要过多、过重以免搁架被压坏，食物之间要保留足够的空隙，如果太近，冷空气流通受阻，会影响制冷效果，放食品时主要离开 内壁一些，含水分较多的食品也勿太靠近冷藏室后壁，以免冻结在冷藏室后壁上。食品要分类冷藏：根据食品种类分类存放，每天吃的食物最好放在搁架的前面，既 可避免长时间开门，也不会因忘记而发生食品过保质期、保鲜期的现象。蔬菜冷柜的自动化现状分析 　　药材不宜放在超市冷柜里，药材放入超市冷柜内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。 　　所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处或者购买专门的药品柜存放。

  2020-04-14