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  立式冷柜教您合理利用有限的立式冷柜空间。家用立式冷柜体积有限，如何在有限的体积里放更多的食物。随着立式冷柜价格的下降，立式冷柜也越来越普及了，在日常生活中，人们往往习惯定期去超市买回一大堆食物，然后一股脑儿地塞进立式冷柜，随吃随拿。殊不知，这是犯了大忌，时间久了，食物会滋生细菌，危害健康。1. 立式冷柜不要塞太满立式冷柜里的食物或容器间要留出一定的空隙，才能有利于冷空气的流通，确保必需的温度。国家家用电器质量监督检验中心高级工程师祁冰介绍，如果立式冷柜内食物挤得太满，阻碍了冷空气循环，不仅会导致热负荷过大，造成电力浪费，而且还会使家用冷藏柜内实际温度高于设定温度，滋生细菌，导致食物变质。中国家电协会副秘书长陈钢也认为，立式冷柜里的食物最好装六成，以七成满为限，再多就会影响立式冷柜的正常制冷功能。2. 摆放顺序有讲究摆放顺序也有一定讲究，这样才能充分利用空间。祁冰主要指出两点：一是因为不同食物有不同的保存温度，二是为了防止串味儿。简单地说，就是放在冷 藏室里的食物，主要根据食用时间，放置在不同层面; 一两天内要吃掉的食物，要放在视线范围直接看得到的层面；视线范围之外，放能冷藏2周以上的食品或原料等；对一些形状不规则的食物，如瓜果蔬菜，最好统一放进保鲜盒，这样拿取方便，而且立式冷柜空间区隔能更清楚。 立式冷柜的冷冻室里的食物也应分层存放：最底层放肉类、鱼类、海鲜等生食；中间层放冷冻加工食品，如鱼丸、水饺等；最上面则应放需要冷冻的小食品，如冷饮。而罐状、瓶状的调味品，则最好放在立式冷柜门上。

  2020-04-21