我母亲去世了,父亲重新找了老伴,赡养费法律规定额度是多少（当地最低生活标准是420元）?[晋中]

我母亲去世了，父亲重新找了老伴，父亲由儿女给缴纳了养老保险今年正式开始领取，领取额度1500元，每年儿女每人各种支付约在5000元，刚开始相处很融洽，最近父亲在老伴的要求下提出生活拮据必须出售自己居住的老宅（出售大致80万元），用于补贴父亲和伴侣日常费用使用。作为儿女考虑社保和平时补贴应该够老人使用为由拒绝，也有一定考虑避免老伴将钱骗走，请问下这种情况该如何办理？赡养费法律规定额度是多少（当地最低生活标准是420元）？