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  9****b 热心网友

  在我们生活中每种食物商品其生长或者生产的环境都不一样，万物都是有区别的，不能一概而论，就像食品保鲜也一样，不同的食物其所需的环境也不一样，在技术的研究下，我们人类研究出了不同的冷藏冷冻保鲜技术产品——冷柜，下面我们来简单的介绍一下各种冷柜的区别。1、冷冻冷柜的特点：也叫冻结冷柜，是不定期的逐步将物品放入冷柜，经过一段时间冷柜达到需要的温度，一般是-10--18度，有时也根据用户的使用条件设计温度，它对冷冻的时间和要达到的温度没有严格的规定2、低温冷柜的特点：是不定期的逐步将物品放入冷柜，经过一段时间冷柜达到-25度以下，它对冷冻的时间没有特殊要求，但对冷柜的冷柜温有严格要求。3、速冻冷柜的特点：是将规定的一定量的物品放入冷柜，经过规定的时间，使食品的中心温度达到规定的温度，一次性将所有的物品出冷柜。速冻冷柜温度一般有三种要求：-5度左右，-25度左右，-35度以下。三者的区别主要表现在对入冷柜量、冷冻时间，冷柜温度，出冷柜方式等的不同要求。

  2020-05-02