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  s****6 热心网友

  上海餐饮装修设计的总体平面布局它有不少规律可循，设计师根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。当然 餐饮装修内部其布局设计首先由其面积决定。由于现代城市人口密集度高，寸土寸金，对空间作有效的利用尤为重要。　　从生意上着讲，首先考虑的事就是每位顾客可以利用的空间。餐厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是 餐饮装修平面设计的一个重要因素。　　餐饮空间限制，所以很多建材与设置装备部署，均应作经济有序的组合，以表现出情势之美。所谓情势美，便是全体与部门的调和。简单平面布局益于形成统一的概念，但往往容易因单调而失败；复杂的平面布局富有变化多样的趣味，但却容易散乱。　　布置得当时时，加一份则多，减一份嫌少，移去一部分则有失去谐调之感。因此， 餐饮装修设计时要运用适度的规律把控秩序的内涵，才能求取灵活而又完整的平面效果.在餐厅设计空间时，由于备用物料所需空间的差异化，其组合运用亦各不雷同，必须思量种种空间的适度性及各空间构造的合理性。　　有关的重要空间有如下几种： 顾客用空间：如通路、停车处、座位等，是服务大众方便其用餐的空间； 管理用空间：如服务台、办公室、员工休息室、仓库等；调理用空间：如主厨房、辅厨房、冷藏间、配餐间等；公共空间：如走廊、洗手间等。 在运用时要把控各空间面积的特殊性，并考察顾客与工作人员流动路线的简便性，同时也要注意消防等安全性的布署，以求得各空间面积与建筑物的高效利用及合理有效组合。　　用餐设备的空间设计。 店内计划除了包括对店内空间做经济有效的利用外，店内用餐设施的合理布局也很重要。如餐桌、椅以及橱、柜、架等，它们的尺寸大小或形状各异，但有一定的比例标准，以求得平衡与相称，同时每种设备布局应各有应的关系空间，从而达到有效的服务。　　餐饮店装修注意事项：　　1、餐饮店面装修设计，门面的装饰至关重要，一般商业性门店量大面广，经营服务的项目和种类繁多，店面装潢并且由于在城市中所处的环境各异，其规模和设施的标准也各有不同，因此，对店面装修设计的内容和具体要求也就不可能规定出统一的标准。　　2、餐饮店面的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一；墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜；餐饮店面装修的各种形式美因素的组合，应做到重点突出，主从明确，对比变化富有节奏和韵律感店面装潢。　　3、餐饮店面的人口与橱窗是店面的重

  2020-05-14