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  * 热心网友

  1、如何实现持续经营  一家餐饮店一旦能够在激烈的竞争中取胜，就有机会持续经营，也就可以逐步迈出单店范围，看到更广阔的市场；而且，持续运营的单店，能够为快速扩张提供资金、人才、技术的支持。  不过，持续运营不能依靠几个人才来维系，更重要的是要通过制度化和规范化来运营。要知道，餐饮店管理者所考虑的不是一时的运营，而是广域范围内的运营，要考虑到扩张和发展。  为此，如何将管理流程、制作工艺、厨具革新、菜肴搭配等有技术性的知识固定下来，

  2020-05-26