把名字改回来吗 我已经和房东签租房合同了。可以直接再注册一下吗?生效吗?一般律师费用要多少啊

情况是这样的:2年前 我看中了一家摄影店 转了过来 签订合同的时候 房东不在,营业执照上的名字还是原来那个老板的名字,但是我们多写了房子主权是我的。 。 不过2年过去了 又从新和房东签了一份房租合同。问题1:现在我的执照名字还是之前老板的 可以不经过之前那个老板 把名字改回来吗 ? 我已经和房东签租房合同了。一般的小店面,可以直接再注册一下吗?问题2:之前和那个老板多加了一条 “在我这个店方圆10公里 不能再开摄影店,要不就要赔5万 “ 但是 他违约了 (这条只有我有一份合同 他没有合同,但是有签字 按手印 有涂改过 但是涂改的地方他也按手印了) 这样的话 生效吗? 我起诉的话 能赢吗 一般律师费用要多少啊 能让他赔我5万吗?