微波炉炖鸡蛋要不要盖盖子
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炖东西一般都是要加盖的。。你需要注意的一点是》鸡蛋的蛋黄是有一层透明的茧子包住的，炖的时候要注意时间如果时间太久的话打开盖子的时候它那层茧子就会爆的。因为在你炖的时候炖盅里面的热气被盖子封住散不出去，就像一瓶啤酒你猛摇它那打开的时候里面的气就会一涌而上喷出来。所以在你炖好的时候盖子要慢慢打开让里面的热气慢慢散去。要是不小心烫伤了那就不值得了。总之你炖好了打开盖子的时候要注意就行了。
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