九阳酸奶机用牛奶做酸奶时,还要不要加水?
九阳酸奶机用牛奶做酸奶时要加水吗??
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做酸奶不用加水。 酸奶: 主料 800ml-1000ml纯牛奶 配料 1g酸奶发酵剂 步骤: 1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温; 2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒; 3、加入约800~1000ml纯牛奶; 4、加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀; 5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。 6、做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。 注意事项 如果是冰箱冷藏奶,清先放置温室再加入菌种,否则发酵时间会大幅度延长; 牛奶里加几勺白糖,可以使口感更加细腻(根据个人口感而定); 冬天天冷的时候,请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递,减少发酵时间。
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