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  1.要将水槽、工作台、炉灶、冰箱沿着墙壁排成U型，清洗中心的水槽置于U字的底部，将贮藏区和烹饪区分别置于U字的两侧。使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U字形两侧橱柜的净距离以120厘米至150厘米最佳。 2.U型厨房，由于需要在三堵墙旁边布置橱柜，所以在设计的时候一般只设计一扇门，当然如果厨房空间足够大的话，可以设计两扇门，这时，两扇门都会位于同一堵墙上，又或者两扇门虽然位于相对的两堵墙上，但由于门靠近同一面墙两侧的转角位，对其他三面墙布置橱柜没有太大的影响。 3.要保证至少有90厘米宽的烹饪空间、90-100厘米宽的洗涤区间及至少60厘米宽的备菜、切菜空间和至少60厘米宽的储存空间，而且两排橱柜之间至少有100厘米左右的净空，因此，U字形厨房设计两侧之间的墙距至少应在220厘米左右(即U字形的底部长度)，加上两侧至少150厘米的长度(不含转角位)，整个厨房的净空约210厘米×220厘米，厨房最小的面积约为4.6平方米左右，若小于这个面积，厨房就很难用了。在实际上，如果两排橱柜之间的净距离大于120厘米会更好用，加上主要的操作空间最好避开开门区域，因此7平方米左右的净空间布置起来会较为舒服。 4.对于面积较大的U字形厨房，则可增加更多的收藏空间，各种家电都可以设计进去，甚至可以做双水盆的设计。 5、U字形厨房的转角位最好不要布置清洗区和烹饪区，因为在这个地方进行主要的操作不太舒适。转角位利用折叠式的柜门来处理拐角门的开合，里面则可以安装“怪物小拉篮”等可自由选装的装置。这样就能将拐角充分利用起来，不用担心拿取不到里面的东西。

  2021-04-30