四川美食有哪些?
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1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。 2、钵钵鸡 钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。 3、担担面 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。
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