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  担担面。担担面最初是因挑着担子沿街叫卖而得名。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 夫妻肺片。夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，用精制卤水卤好，切片后，把用红油辣椒、花椒面、花生末、芝麻末、芹菜末、香菜末等精心调制好的料汁淋在上面 麻婆豆腐。在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。

  2021-07-22