内蒙古美食有哪些
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手扒肉。手把肉一般即指羊肉,吃法独特,并不用筷子,而是用手抓食。 烤羊腿。 烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。 锅茶。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。 涮羊肉。涮羊肉肉片极薄,每斤羊肉可以切成上百片,然后锅中放入煮肉的原汤,并配以一些海味,再将切好的羊肉片放入锅中。
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