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汉中美食有哪些

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    y****6 热心网友

    一、浆水鱼鱼 浆水鱼鱼是一道著名的陕西汉族传统小吃。浆水鱼鱼叫鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。陕西话叫“蛤蟆骨斗”,即小蝌蚪。 二、汉中米皮 汉中面皮(Hanzhong-Mianpi),是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用

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