无锡美食有哪些?
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肉酿面筋:是无锡民间的一道风味特色菜肴,逢年过节时,家家都要烧煮。家中来客人的时候,待客时桌上也少不了一碗肉酿面筋。 镜箱豆腐:由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制,用无锡特产小箱豆腐烹制而成。豆腐馅心饱满,细腻鲜嫩。因豆腐块形状很像妇女梳装用的镜箱盒子,故取名为镜箱豆腐,是雅俗共赏的无锡名菜。
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