如何选购电磁炉炒锅呢？如何选用电磁炉用的炒菜铁锅？
想买一个电磁炉用的炒菜铁锅，但不知怎么选用，听说太薄容易穿洞，太厚了传热不好，耗电。我去超市看到爱仕达有一款号称防锈铁锅，表面有陶瓷涂层，不知好不好用？如果用铁铲子炒是不是会破坏那层涂层呢？有没人教教我怎么选用啊？厚的好还是薄的好呢？普通铁锅好还是有涂层的防锈锅好呢？
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我是专修电磁炉的。1、炒菜时锅底温度非常高，往往高到油都会燃烧的温度，而电磁炉由于构造的原因，炒菜锅底温度尤其高。所以即便是耗电也要选取加厚型的铸铁锅，也由于是使用电磁炉的原因，没有明火涂层不能发挥最大功能，反而防锈锅受到强烈不平衡热的因素破坏涂层，所以普通的铁锅显然比防锈锅更适合。2、参考价格：到电器店购买40元左右的加厚平底锅就可以了，我们这桥牌批发价35。有一点点沉，不起锈，非常好用。
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