面包机怎么做酸奶?
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家里有一台面包机,不仅可以用它来做面包,还可以用它来做美味的酸奶。如果你喜欢吃酸奶,又不嫌自制麻烦,可以试一下。那怎么用面包机做酸奶呢?大家不妨往下看看流程:原料:牛奶三包,每包220ml,菌粉一包。制作:打开面包机,取出内桶,倒入牛奶、菌粉,混合均匀,接着选择酸奶菜单,按下开始。等面包机停止后,酸奶就完成了。通常,原味酸奶很酸,需要加调味料才好吃,比如加蜂蜜或糖,还可以加一些自制的桑果酱。食用方法:平常可以用酸奶做水果酸奶沙拉、酸奶凉面、豆奶酸奶来吃,味道很好。其中,水果酸奶沙拉的做法为在水果拼盘中淋上酸奶和糖。酸奶凉面的做法为在凉面中加入酸奶,简单方便,好吃极了。注意事项:酸奶是经牛奶加乳酸菌发酵而成的,自制时菌种要合理使用,不然会对人的健康造成危害。另外,为保证做出来的酸奶符合安全标准,最好在无菌的环境下进行配制溶液,或者对溶液进行处理,避免杂菌混入有益菌中。
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