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保定美食有哪些

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    6****a 热心网友

    绿豆兜。事先将绿豆催芽,待皮破芽露时,拌小麦粉,加盐、加水调和成糊状。舀进锅铲上的篾箍内,徐徐潜入沸油锅中,待粘结成块后,捞起篾箍,抽去锅铲,炸至暗黄带绿即可。 红烧桃花鳜。桃花鳜原名石级鱼,在桃花盛开时最肥美,故名桃花鳜。 麻酥糖。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,其味香甜、质感松软。

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