冰箱食物分类的方法有哪些?求指点!
现在家里面过年买了好多的食物,但是每一种食物都有每一种食物的味道,所以我还是觉得有必要把每一种食物都给区分放置开来,这样的话,避免去窜儿,但是我现在还不了解,应该怎样去进行分类呢?大家说冰箱食物分类的方法都有哪些呢?
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1、肉类存放冷藏肉不用清洗,带盒直接放在冷藏室较冷处即可;而普通肉则要好好清洗,一般切成合适一餐用的块或切好丝、片,分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好,把长时间不吃的食物放在冷冻箱里,次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻,否则食用价值损失极大2、蔬菜存放蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染冰箱内的其他食物,造成交叉污染。因此,蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器,让它们彼此隔离,擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。3、生熟食存放在冰箱中生熟食物宜分开,熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。4、保鲜膜有害使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜,经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解,该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉,或者覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满,以防食物接触到保鲜膜。
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