酒店厨房布局如何设计合理?要遵循哪些原则呢有没有清楚的?有哪些注意事项
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一般遵循洗,切,炒的干活顺序布置就可以了,厨房布局规划对家中美厨娘来说是最重要的,每天为家人准备早中午餐,如果厨房设计的不合理,那可真是让人伤脑筋了。那么厨房该怎么因地制宜来设计规划,女人平常除了逛街购物外,最大的兴趣就是下厨了。因此,对于美厨娘来说,厨房的布局规划的好会让她更爱下厨!PART1厨房的布局橱柜的布局规划和高度在厨房的装修中很重要,在装修之前就要将这些设计好。橱柜布局要根据空间的大小和户型结构来进行合理的选择,而橱柜的高度要根据人体的生理结构来设计,高度对人的舒适度有决定性的作用。厨房布局规划常见的橱柜布局有“I”型、“L”型、“U”型、双线型等。根据厨房空间大小及户型结构,合理选择布局,并尽量遵从工作区设计原理进行规划。I型布局I型布局适合面积偏小,空间狭长的厨房。L型布局L型布局最为常见。长方形厨房较适合设计成“L”型橱柜,空间利用率高。U型布局较大而呈方型的厨房一般可以设计成U型布局橱柜,这类厨房的基本功能最合理,可放置更多的厨房电器,并且能够容纳多人共同备餐。双线型双线型“通道式”厨房,适合设计成双线型橱柜,同样布局合理,空间利用率高,适合多人共同备餐。
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